パパの独り言
何でも思ったことを言っちゃうブログ。
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2008/09 ｜
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神奈川県小田原市西酒匂にある「麺屋 五鉄」
どうやらフランチャイズ店なようで、
ガキ大将フーズの系列店なようです。
国道１号線、連歌橋交差点を鴨宮駅方面へ。
すると右側にあります。
この店の売りは・・・味噌ラーメンです。
�，△辰気衞�の味噌らーめん、
�△舛腓辰版擦ぬ椶量Ａ垢蕁爾瓩鵝�
��こく味噌・濃厚
の３種類のスープの味噌ラーメンがあります。
この他に、味噌つけ麺（￥７５０）もあります。
味噌味の美味しい、涼しい季節になりました。
FC2ランキング地域情報＠関東に参加中です！あっさり味の「味噌らーめん ￥６８０」をオーダー。
麺は、やや太めな縮れ麺で、コシもあってなかなか。
あっさり味なスープのハズが、かなり濃厚でよく麺に絡みます。
スープは豚骨ベースの味噌味。
甘みのある、口当たりの良い味噌味です。
具は挽き肉と味噌を練り合わせたものと、モヤシ、木耳、ワカメ、
ニラ、人参、肉厚なメンマ、紅生姜、ゆで卵（半分）。
順次、味の異なるラーメンを食してみたいと思うのですが、
充分にこの味で満足だったりしますｗｗ
店員さんに聞いてみたのですが、
あとは背脂が乗ったり、焦がし背脂が乗ったりと、
脂加減が、どうやら異なるようです。
ライスと餃子がついた、ランチセットメニューもお得です。
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この記事へのコメント
おはようございます。
お久しぶりです。
そちらはどうですか？
皆さんご無事ですか？
気になりましたので
レスとか関係ないですが書かせてもらいました
豚骨と味噌。
土地柄季節柄
気になるお味ですね＾＾
お久しぶりです。
そちらはどうですか？
皆さんご無事ですか？
気になりましたので
レスとか関係ないですが書かせてもらいました
豚骨と味噌。
土地柄季節柄
気になるお味ですね＾＾
お仕事ご苦労様です＾＾
本当にラーメンが美味しく感じる気温になってきましたね。
味味噌付け麺って冷麺ですか？？？
本当にラーメンが美味しく感じる気温になってきましたね。
味味噌付け麺って冷麺ですか？？？
2007/10/01(月) 08:54:53 | URL | せりせ。 #ID9gmbWk[ 編集]
やっちさん こんにちは♪
凄い濃い感じがするラーメンですね〜（笑）
でも太めの縮れ麺がとっても美味しそう。
寒暖の差が激しい中にもそろそろ肌寒いことのが多くて、温かい食べ物が嬉しいですね(^^)
お仕事、お疲れさまです。
エリーもやっちさんも応援〜！
凄い濃い感じがするラーメンですね〜（笑）
でも太めの縮れ麺がとっても美味しそう。
寒暖の差が激しい中にもそろそろ肌寒いことのが多くて、温かい食べ物が嬉しいですね(^^)
お仕事、お疲れさまです。
エリーもやっちさんも応援〜！
3種類+つけ麺というバリエーション、こだわりを感じます。
脂加減が違うのですか？
濃厚はコクがありそうですねー。
寒ーい時期には濃厚がおいしいかも…
脂加減が違うのですか？
濃厚はコクがありそうですねー。
寒ーい時期には濃厚がおいしいかも…
相当濃いく思えるのは。。。私だけ？
味噌ラーメンは私もスキィ♪
お野菜が乗ってて美味しいし
あの豚骨にはない縮れ麺がいいよね
味噌つけ麺？気になるわぁ〜
味噌ラーメンは私もスキィ♪
お野菜が乗ってて美味しいし
あの豚骨にはない縮れ麺がいいよね
味噌つけ麺？気になるわぁ〜
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